「カリフォルニア・アーモンド フェア2023」実施

1月23日はアーモンドの日!
このアーモンドの日にちなんでカリフォルニア・アーモンド協会は東京、関西、福岡の人気レストラン・カフェ41店舗が参加する「カリフォルニア・アーモンド フェア2023」を実施、Green Italian TORCIAは1月23日(月)〜2月5日(日)のフェア期間限定でカリフォルニア産アーモンドを使ったオリジナルメニュー3品を提供いたします。

【カリフォルニア・アーモンド フェア メニュー】

・トリュフと生湯葉の濃厚豆乳カルボナーラ 〜アーモンドペースト仕立て〜 2,640円(税込)
乳製品を使わず、白味噌や酒麹、豆乳やアーモンドペースト、ココナッツミルクで濃厚に仕立てたパスタ

・10種のコブサラダ 豆乳グルトとアーモンドのヴィネグレット 1,650円(税込)
皮付きアーモンドをアーモンドミルクで煮込み、季節の野菜10種を各々調理し仕上げたグルメサラダ

・ヴィーガン キャラメル アーモンドモンブラン 770円(税込)
濃厚アーモンドミルクとクラッシュアーモンド、特製キャラメルソースをマリアージュした傑作モンブラン

【カリフォルニア・アーモンド フェア 2023実施概要】

実施期間:2023年1月23日(月)~2月5日(日)
(1月23日はアーモンドの日)

特設サイト:https://123almonds.jp

特設サイト内123個のメニュー、Green Italian TORCIAのメニューはNo.25,No.26,No.27です!