「カリフォルニア・アーモンド フェア2023」実施

1月23日はアーモンドの日！
このアーモンドの日にちなんでカリフォルニア・アーモンド協会は東京、関西、福岡の人気レストラン・カフェ41店舗が参加する「カリフォルニア・アーモンド フェア2023」を実施、CHAYAマクロビ汐留は1月23日（月）〜2月5日（日）のフェア期間限定でカリフォルニア産アーモンドを使ったオリジナルメニュー3品を提供いたします。

【カリフォルニア・アーモンド フェア メニュー】

・ビタミンと食物繊維、十種野菜とアーモンドプラリネサラダ　1,300円（税込）
・ローストアーモンドキャラメルプリン 650円（税込）
・トリプルベリーと沖縄アセロラ、クラッシュアーモンドのスムージー 990円（税込）

【池田 店舗統括シェフ　コメント】

カリフォルニア・アーモンド フェア2023への参加のお話をいただき、改めてアーモンド普及の一助になればと考え参加することにしました。CHAYAでは、4～5年前から乳製品の代わりにアーモンドミルクを使用しています。
今となってはその旨味や効果、効能からマストアイテムとなっています。

アーモンドの持つ特有の香ばしさ、コクの深さは料理の価値を大いに高めてくれます。また、アーモンドは、豊富な食物繊維、カラダに必要なオレイン酸、紫外線対策に有効なビタミンEなど、皆さんに是非摂っていただきたい栄養素を含んでいる素晴らしい食品です。

今回はチャヤのシェフがそれらの特徴を吟味し、アーモンドの個性をしっかりと引き立てています。是非この機会にアーモンドとのマリアージュをお楽しみください。

【カリフォルニア・アーモンド フェア 2023実施概要】

実施期間：2023年1月23日（月）～2月5日（日）
（1月23日はアーモンドの日）

特設サイト：https://123almonds.jp

特設サイト内123個のメニュー、CHAYAマクロビ汐留のメニューはNo.13,No.14,No.15です！